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优秀分享

5月3日元利组朱丽娟优秀分享

发布时间:2018-5-3     浏览:96

     前天和姐姐一家到一家生意很好的火锅店吃饭。火锅店生意很好,排队的人很多,幸好我们来得比较早。那天是小孩生日,我们一边吃一边聊。但是火锅店排队的人真的太多了,服务员为了让我们快点吃完,每次都是一盘菜都没有吃完就问我们要不要撤盘子,甚至直接帮我们下菜。一顿饭吃得特别赶不说,最后老板直接过来跟我们说要不你们结账吧,还有很多人在等呢……最后,我们相当于是被老板“赶了”出去。我们知道餐厅很多人排队,老板希望我们早点吃完,但是大家排了那么久的时间结果却吃饭像打仗,这个能有好的用餐体验吗?以后还会有谁愿意上门?赚钱是重要,也得长久有钱赚才行。为了提高翻台率,快速帮顾客收盘子;因为顾客多,上菜总是横冲直撞;因为沟通不畅,追着顾客结账……在我们服务行业中,确实很多细节都会惹顾客反感。虽然很多时候,我们都知道这是部分员工的个别行为,但一旦得罪了一位顾客,那么起码影响了他们周围一群人的。曾经与朋友出去玩,在考虑要去住哪家酒店的时候。其中一朋友提到某家酒店,她说原本之前出差都住在这家,但说到最后一次住宿体验很不愉快,于是一桌人都决定不去了。

    口碑传播是最有效的,一传十十传百,影响有多恶劣,可想而知。在客户服务的沟通交流中,一定要有效地利用沟通技巧。很多人认为,与顾客沟通是为了得到答案。其实不然,与客户沟通的目的不全是为了得到答案,更多的是把顾客当成自己的好朋友。站在顾客的角度,理解顾客的需求,然后给予完美的服务!

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